Produkter til tyrkisk kæde guld (3)

Akaciahonning direkte fra Köln Et københavnsk grundjura §6: Kender vi ikke, bruger vi ikke, væk med det. Det betyder så meget som: Kender vi ikke, har vi ikke brug for det, væk med det. Eller: Tilbage til rødderne. Honning hører til en god start på dagen ligesom karnevallet i Köln.

Letland: Landet med de brede enge, storke, fyrreskove og ravstrande tilbyder med sine uberørte hedelandskaber en helt særlig aromatisk lettisk hedehonning. For at kunne tilbyde dig denne absolutte top-honning har vi længe søgt hos lettiske biavlere efter den bedste hedehonning, og vi kan nu endelig tilbyde dig denne. Den stammer fra et bistade syd for Rigabugten i Kurzeme/Kurland og er blevet høstet med høj professionalisme og meget kærlighed. Hvis du kan lide aromatisk honning, er denne hedehonning det bedste valg for dig!

Hindbærblomsthonning er en særlig svensk honingspecialitet. Mens naturen mod nord i Sverige i stigende grad domineres af blåbær og tranebær, og helt oppe i nord også af multebær, er den sydlige del af Sverige kendt for sin rigdom af hindbærplanter ved skovkanterne. Denne honning stammer fra et lille bistade nær Kalmar, fra Hanse Honning. Bierne står der midt i den smukkeste natur og forkæles i sensommeren af de mange vildtvoksende hindbærblomster. Smagen er mild og delikat, men alligevel meget karakteristisk for god hindbærblomsthonning. Sammen med sin cremede konsistens er den mere end velegnet til søndagsmorgenmad.